Мраморная говядина в изысканном и оригинальном прочтении. Основа этих сытных блинных роллов - сочный, томленый фарш из отборной говядины сорта «Блэк Ангус». Особый гастрономический колорит блюду придает сложная, богатая начинка: мясо обжаривается с луком и чесноком, а затем деликатно приправляется теплыми, пряными нотами корицы и мускатного ореха. Секрет невероятной сочности кроется в дуэте соусов - насыщенного красного и классического сливочного бешамеля, которые объединяют все ингредиенты внутри тонкого золотистого блинчика.